Temu kunci (Boesenbergia rotunda (L.) adalah sejenis rempah-rempah yang rimpangnya dipakai sebagai bumbu dalam masakan Asia Tenggara. Bentuk temu kunci agak berbeda dengan temu-temuan yang lain karena tumbuhnya yang vertikal ke bawah.
Rimpang temu kunci berkhasiat mengatasi gangguan pencernaan. Daunnya diketahui memiliki efek antiracun.
Di Thailand temu ini dikenal dengan nama krachai, sementara pustaka Inggris menyebutnya fingerroot atau chinese ginger. Dalam bahasa Mandarin dikenal sebagai ao chun jiang.
Kabar gembira bagi peternak khususnya ayam aduan di Indonesia. Mifta Rizkiani, Zaini Miftah, Micki Kurniawan, Fitrianisa Fathurohman, Eli Muli Lestari, mahasiswa Kedokteran & Ilmu Kesehatan Universitas Muhamadiyah Yogyakarta meriset potensi tanaman Temukunci Boesenbergia pandurata sebagai penangkal Flu Burung.
Hasil riset mereka ternyata temukunci memiliki kandungan titer antibodi immunologlobulinYolk (Ig Y) yang dapat memberikan tubuh pada indukunggas dan memberikan kekebalan pasif pada anakan melalui telur.
Mereka memblender 100 gr temukunci dan 10 ml air, lalu menyaring hingga didapatkan 50 ml cairan temukunci berwarna coklat pekat. Cairan ini kemudian dicampur dengan air minum unggas dengan kadar 2,5 ml / liter air campuran. Frekwensi pemberian dilakukan setiap hari.
Semoga Artikel ini Bermangfaat untuk kita semua sebagai peternak ayam , silahkan tulis komentar masukan & kritikan di bawah , SALAM Kukuruyuk
